|
|
Quesdilla`s Met Courgette En Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine courgette.
2 bosuitjes.
2 el jalapenopeper.(pot)
150 g zachte hollandse geitenkaas of feta.
15 g koriander.
2 el zonnebloemolie.
4 wraptortillas.
Voorbereiding:
Maak de courgetten schoon en snijd hem in kleine blokjes.
maak de bosui schoon en snij in ringetjes.
dep de jalapenopeper droog en snij de
ringetjes fijn.
verkruimel de kaas en snijd de koriander fijn.
Bereidingswijze:
Bestrijk een koekepan met antiaanbaklaag met 1 el olie en leg er een tortilla in.
verdeel dehelft van de kaas,courgette,bosui,jalapenopeper en koriander erover.
leg een andere tortilla erop en bak de quesadilla op matig vuur in 6-8 min gaar.
keer de quesdilla halverwege met behulp van een deksel.
|
|
|